大好きだから本当は毎日のように食べたいが様々な事情であまり食べる機会の無いデザートがある。

“本格的な”クレープである。

コンビニなどに行けば四角折りされたクレープは売られているがお店で注文して出てくるそのままの本格的なクレープは長らく食べていない。今猛烈に本格的なクレープが食べたい気分になってしまった。

クレープ屋さんに行けば食べられるので問題解決。なのだが気は進まない。クレープ屋さんに来店するお客さんの大半は女性客かカップルだろう。40近いおっさんが1人で行くのは気が引ける。更にはクレープという食べ物は持ち帰りに適していない。ぎゅっと握れば中身が飛び出すし傾けて持っても中身が垂れてくる。店員さんから受け取ったそのままの手の状態で家まで持ち帰る必要がある。かと言って購入後近くのベンチに座って食べたり食べ歩きをするのも避けたい。1人陽気にお外でクレープを食べるのは他人の視線が気になる。なんたって僕は40近いおっさんなのだ。誰にも気兼ね無く家で食べたい。本格的なクレープは食べたいがクレープ屋さんに足が向かないのはこういった事情があるからだ。

ならばいっそ自分で作れないだろうかと思いネットで色々と調べた。するとどうやら業務スーパーでクレープの皮が売っているようである。早速買って来た。
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こちらが業務スーパーのクレープの皮だ。10枚入りで438円だった。こいつがあれば自宅で簡単に本格的クレープが好きな時に食べられる。
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一般的なクレープ生地より厚めの生地だ。
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そのまま少し食べてみたが全く甘くない。ペラペラのパンを食べているような感じだ。どうやら具材で勝負するタイプの生地らしい。没個性である。クレープ生地特有の甘くて良い香りもしない。残念だ。

兎にも角にも作ってみる。生地を電子レンジかフライパンで温めてバナナと生クリームを挟めば特性クレープの完成である。
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生クリームを入れ過ぎてしまった。
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生地の隙間から生クリームが飛び出してきた。
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無理に丸めようとしたから生地が伸びて穴が開いたのかな? と思ったが使用前の他の生地を確認してみると最初からいくつも穴が開いている。
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この穴はどうにか塞げなかったのだろうか。欠陥だと思う。

でもまぁ味は悪くない。クレープを食べたい欲求は満たされた。10枚入っているからミルクレープも作れる。甘くない生地なのでお肉や野菜を巻いても合うそうだ。少し問題点はあるがなかなか使える。

今調べてみるとカルディでもクレープの皮の取り扱いがあるようだ。家でクレープが食べたくなった時は業務スーパーかカルディに行こう。