IH対応の大きな鍋を購入した。しかもメーカーはキッチン用品界のルイヴィトンとも言われるアイリスオーヤマである。
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とても上等なお鍋なのだ。上等だがお値段はたったの2000円である。アマゾンで購入した。

早速こいつを使って野菜でも焼くかな……。

馬鹿野郎! そんなんで良い訳無ぇだろ! こいつにとっては初めての料理だぞ。適当な使い方すんじゃ無え!

という事でカレーを作る。期待のルーキーアイリスちゃんの歓迎会だ。

野菜を焼いて
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お次は茹でる。
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20分も茹でるので厨房は灼熱地獄だ。でも調理中の様子を見ると気分は踊る。ガラス蓋の鍋にして良かった。まぁすぐに曇ってしまうけれども……。

充分茹でたらルーを入れる。更に弱火で5分加熱して全体にとろみが付けば完成だ。
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とても美味しそうだ。やはり夏と言えばカレーだ。新人のアイリスちゃんも初料理がカレーでホッとしているだろう。ちゃんと鍋敷も用意した。
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至れり尽くせりである。

僕はカレーには生卵もソースもかける。そして福神漬けよりもらっきょう派である。
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カレーにソースをかけるのは田舎者の証なんだぞと母親が良く言っていた。そんな母親もソースをかけて食べていた。田舎者の家系である。

お店で食べるカレーも美味しいが自家製のカレーにはお店とは別の味わいがある。自分で頑張って作ったカレーだから美味しさも倍増だ。1日寝かしたカレーを明日食べるのも今から楽しみだ。これからこの鍋を使って色んな料理を作りたい。ちなみにカレーの隠し味にコーヒー牛乳を入れるのもおすすめだ。軍隊でやっているらしく僕も過去に試したが味に深みが出た。

今年の夏は仕事以外は家でのんびりと映画を観て過ごすつもりだ。僕の故郷京都の夏も凄まじい暑さだったが神奈川の夏も相当暑い。夏の間は大人しくしているのが1番だろうと判断した。皆さんも熱中症にはくれぐれもご注意下さい。